南方欧亚种葡萄无花序现象原因分析与防止

徐建荣 展红芬
江苏张家港市杨舍镇农业服务中心，张家港215636

文章主题:南方地区 欧亚种葡萄 无花序现象 生长特性 花芽分化 遗传特性 整枝修剪

文章内容：2003年第六期长江果树39南方欧亚种葡萄无花序现象原因分析与防止徐建荣展红芬(江苏张家港市杨舍镇农业服务中心,张家港215636)欧亚种葡萄品质优异,果形奇特,色泽多彩鲜艳,含糖量高,风味特异,深受消费者欢迎.鲜果成熟时间与欧美种衔接,市场价格高,单位面积产出效益高,一般为常规欧美种的2—3倍,并具有果品耐贮耐运等优点,近几年来,栽培面积呈逐年扩大的趋势.但在实际生产中,由于许多果农对欧亚种葡萄的种群特性了解不够完善,用欧美种葡萄的管理方式来管理欧亚种葡萄,造成枝叶徒长,出现了少花序,无花序现象,甚至基本没有产量.我镇城南村果农,栽种的里扎马特,第二年挂果,第三,第四年正常产出,第五年田间基本无花序;善港村果农栽种的美人指,美国红提,矢富罗莎,在栽种后第二年挂果,第三年田间基本无花序,这些品种都为欧亚种.同样在我们周边地区,常熟,浙江等都有类似情况.造成欧亚种葡萄无花序现象的主要原因有以下三个方面:1.对欧亚种葡萄的生长特性了解不够,肥水管理不当,欧亚种葡萄根群量大,吸水吸肥能力强,生长势强,枝条生长旺盛,特别在我国南方平原地区栽培,土壤水份偏高,氮肥用量过高,极易造成徒长,到秋季大量萌发副梢,消耗大量有机营养,枝条干物质积累减少,直接影响花芽分化.2.对品种花芽分化的遗传特性了解不够,欧亚种葡萄花芽分化节位较高,一般在6—8芽以上,有的甚至在12芽以上.修剪不合理,冬季修剪枝条留得太短,中短梢修剪将大部分花芽修剪掉,造成来年少花序或无花序.3.成年果树目标产量追求太高.当年叶片光合作用产物主要输送于果实,枝条光合产物积累少,成熟度差,影响花芽质量,造成大小年.为防止欧亚种葡萄无花序现象,实现连年优质稳产,根据我们的大量调查和神园葡萄科技有限公司的多年实践探索,主要应从以下几个方面采取措施:1.避雨栽培,高垄深沟,地膜覆盖,主要目的是改善田间小气候,降低土壤含水量,控制营养生长量.2.严格控制氮肥用量,增加钾肥用量,增大植株/比.一般生产1000公斤浆果需纯氮6—8公斤,以有机肥为主,并根据土壤地力和肥料利用率适当调节,::比例为1:0.6:1.2—1.4.3.采用缓和生长势架式,用高,宽,垂型架或水平棚架,控制顶端优势.4.生长期进行多次摘心,结合使用生长抑制剂(多效唑或矮壮素),进行化控.5.冬季修剪时选留芽眼饱满的充实枝条,长梢修剪,留芽8芽以上,甚至可以留15—16芽.并适当多留结果母枝,待现蕾后修去空枝.6.随着树龄增加,有计划地间伐扩大树冠,缩小根冠比,抑制地上部分生长.7.对花序量少的果园,可在花前适当断根,以缓和生长势.8.合理控制产量.一般亩产控制在1000公斤左右,并适当保留部分生长中庸的空稍,作为来年结果母枝.总之,一切栽培措施都要围绕协调营养生长与生殖生长的关系,增加枝条干物质积累,从而达到提高花芽质量的目的,实现连年优质丰产.