肉类食品 最新收录

媒体视点

编读往来

美国食品安全管理体系对我国的启示孔凡真

中国肉类行业食品安全调研报告

“画地为牢”引发临漳肉品市场乱局李月峰 雷建生

我国研制出首剂禽类传染病基因工程疫苗

浅析中国肉类产品流通形式的变化沈雨

我国禽蛋产量达到世界总产量43％

肉类产业未来发展四大趋势汪力平

中国冷鲜肉市场分析王新

中国肉类食品行业发展回眸

双鸽集团无公害猪肉全面上市秋凌

双汇成为全球最大的PVDC薄膜生产基地

我国牛肉对外贸易须“分而治之”刘少伯 石有龙 葛翔 刘诺

我国肉类产品的发展现状及未来周艳琼

我国肉类消费的几大特点

务必提高和整合我国肉类加工制造业李长乐

谈谈食品重要添加剂——天然食用色素开发概况杨合超

肉用香精的分类与应用费英敏[1] 张根生[2] 董继生[2] 毛迪锐[2]

天然肉类风味调味料-动物水解蛋白及其在食品工业中的应用杨天宝[1] 王杨[1] 赵剑飞[2]

科尔沁牛肉打入香港市场

注水肉的几种检验方法李同春

“必检淋巴结”在猪肉检疫中的意义王孝荣

进一步促进肉制品安全章华 屈平

《牛肉质量跟踪与追溯系统实用方案》研究项目在西安通过国家验收

肉品新鲜度的现代快速检验方法牛乐宝[1] 曹振辉[2] 葛长荣[2]

禽类骨肉分离机与骨泥机组的应用对比分析高曙红 丁建伟 庞爱国 李江川

“天环牌无公害猪肉全程质量控制”体系列入2005年国家农业科技跨越计划项目

浅谈吉林省畜产品加工增值体系建设南喜平[1] 代永刚[1] 王海岩[1] 于永江[2]

信息世界

黄粉虫资源的开发与利用霍建聪 欧丽兰

俄罗斯2005年可能增加猪牛肉进口配额

干货原料涨发的方法与机理李景辉[1] 李洪军[1] 罗永华[2] 王若敏[2]

我国牦牛资源的开发及牦牛肉的烹调方法王仲礼 赵晓红

肉类及肉制品中的高新技术蔡健 王薇

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