乳酸链球菌素在食品工业中的应用夏云梯 沈颜新
果蔬罐头高压杀菌试验何锦风 钱平
瓶装黑芝麻糊罐头的研制林一雄 黄奋良
暖茶饮料的研制严德远
蛤蜊软罐头的研制李钐
乳酸发酵玉米须汁的研究纪莉莲 范怡梅
出口速冻芋仔的加工李志军
速冻脱皮去籽葡萄加工工艺姜竹茂
草莓酱罐头概况与生产技术解纪纲
红烧猪肉罐头生产技术探讨张希诚
五香猪肉丁软包装罐头的加工王瑞潭 荣岩
低温乳化型香肠的生产汤少女
蒸煮火腿生产中添加剂的应用王玉芬 白炽明
果蔬饮料前景广阔孔凡真
乳链菌肽在蔬菜罐头中的应用钱平 吴德元
玉米汁饮料的研制傅红 杨林
绞股蓝枸杞复合饮料的研制于兰 颜栋美
牛蒡罐头的研制乔旭光 张步志
神农养血鸡罐头的生产工艺张希诚 黄安倍