杀菌剂的作用原理林心怡 杨春
低聚糖与双歧杆菌杨文博 佟树敏
耳霉属真菌耐热性高活力碱性蛋白酶Bhos.,SH 王金华
EM*剂在蛋鸡日粮中应用效果试验王小平 朱学福
葡萄皮,茎中类黄酮的提取张文海 褚树成
凝结芽孢杆菌牙孢形成注体培养基的研究王进华 戚薇
淀粉酶活在厌氧消化过程中的变化研究张无敌 刘士清
中温α—淀粉酶活力测定法的研究邬敏辰 李剑芳
选育抗抗生素突变株提高碱性淀粉酶生产能力赵树欣 聂军
芽胞杆菌C14碱性纤维素酶性质的研究王丹敏 宋桂经
肌苷高产菌的细胞融合育种及发酵研究陈宁 张克旭
T—41菌SOD纯化的研究郑铁曾 涂提坤
高速离心喷雾干燥机的使用与保养赵春光 聂光瑜
混合碱对方便面品质的改良刘晓红 刘敏尧
富钙低酸山楂汁的研制邵立波 郑文德
液体深层发酵方式高枫
关于超氧化物歧化酶的研究郑铁曾 涂提坤
中温α—淀粉酶性质的研究邬敏辰
竹荪多糖产生条件及其对无机硒的转化郭秀君 杨春亭
两种固定化载体在谷氨酸传感器研制中的比较王福荣 李为
火焰原子吸收光谱法对葡萄汁,葡萄酒中的微量元素分析邵立波 杨枫
磷钼酸铵测磷的条件试验王福荣 陈维敏
嗜碱芽孢杆菌IMD370的碱性淀粉酶Anto.,M 程胜利
β—葡萄糖苷酶的研究概况姚卫蓉 丁霄霖
原生质体紫外诱变提高生香酵母产酯能力的研究赵华 赵树欣
谷氨酸高产菌株H9的选育及其强制发酵的研究陈宁 张克旭
β—甘露聚糖酶对植物胶的酶解及其产物对双歧杆菌的促生长作用沈庆 孙文风
葡萄原酒中铁的测定董国庆
棕色固氮菌批量生产藻酸盐Saval.,V 陈力力