青岛轻工科技 1991年02期收录

对开发纸凹印的初步认识夏春轩

高糖化力根霉86269纯种的分离及应用于立新 王晓蓓

“维力锌”山楂片的研制报告于雪初

植酸除铁,提高葡萄酒的稳定性綦俊达 孙华江

引进无碳复写纸生产线情况的介绍李惟燕 丁小英

蒸煮余热回收装置使用情况总结张景捷 王德才

嗽口液及其配方王雨来

N—酰基谷氨酸盐表面活性剂有化妆品中的应用李恕

安全火柴发火原理探讨胡定模

略谈海产品鲜味呈味物质王建军 李钐

高产率发酵技术对策赵建国

酶在食品工业中的应用现状及其进展袁身淑

容器成形技术—回顾过去,展望未来王凤森

采用镀层模具提高玻璃成形操作性能王洪波

配合料设备的设计发展趋势王凤森

苹果糕的加工技术阎亚梅

食品工业用酶的最新发展武千钧

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